Smalah, Arabic soul food

Mezzes Vegan

Hummus Bi Tahine

mit Kichererbsen, Sesampaste und syrische Olivenöl

5,00 €

Qarnabit

mit Blumenkohl, Mango und Granatapfel

5,00 €

Mutabbal

mit Aubergine, Sesampaste und Granatapfel

5,00 €

Kusa

mit Zucchini, Koriander und Salzzitrone

5,00 €

Batata Harra

mit frittierte bio-Kartoffeln und vegane Mayonnaise

5,00 €

Salata Batata

Kartoffelsalat mit roten Zwiebeln und Kreuzkümmel

5,00 €

Felfla Mashwi

mit gegrillte Paprika, syrische Olivenöl und Meersalz

5,00 €

Zaytun

eingelegte schwarze und grüne Oliven und Olivenpaste

5,00 €

Falafel

mit eingelegter Gurke, frischer Minze und Tahine Sauce

5,00 €

Mezzes Vegetarisch

Labneh

mit hausgemachtem Frischkäse und Minze

5,00 €

Mutabbal Alshamandar

mit Rote Bete, Sesampaste, Feta und Walnüsse

5,00 €

Halloumi

gebratener Käse mit hausgemachter Marmelade

5,00 €

Mezzes mit Fleisch

Chich Taouk (2 Stück)

Hänchen Filet Spieß, mariniert und gegrillt

6,00 €

Jawaneh

mit Hähnchenflügel nach marokkanischer Art

6,00 €

Kefta

gegrilltes Hackfleisch aus Lamm und Rind mit Knoblauchsauce

6,00 €

Mezzes mit Fisch

Ghambari

Wildgambas flambiert mit Raki

7,00 €

Tajine Smalah

Slow lamb

lang gegartes Lamm, eingelegte Gurke und Salzzitrone

14,00 €

Extras

Toum

Knoblauchsauce mit Eiweiß

1,00 €

Harissa

scharfe Paste

1,00 €

Tahine Sauce

Sesampaste

1,00 €

Mayonnaise Vegan

1,50 €

Couscous Bouillon (scharf)

mit Harissa

2,00 €

Batbot

marokkanisches Pfannenbrot

2,00 €

Sweets

Kadayif

hausgemachte Fadenteig Küchlein mit Mandeln und Orangenblütensirup

6,00 €

Baklawa (3 Stück)

hausgemachtes orientalisches Gebäck (3 Stück)

4,00 €

Alkoholfreie hausgemachte Getränke

Zitronen Limonade 0,3l

aus frisch gepresstem Zitronensaft, braunem Zuckersirup und Orangenblütewasser

4,00 €

Granatapfel Limonade 0,3l

aus Granatapfelsaft, braunem Zuckersirup und Rosenessenz

4,00 €

Smalah Eistee 0,3l

aus Grüntee, frischer Minze, braunem Zuckersirup und Orangenblütewasser

4,00 €

Alkoholische Getränke

Efes pilsen 0,3l

mediterranes Bier

3,58 €

5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 11,75 €/l, 0,3l

Roséwein 0,75l

Pays d'Oc, Famille Maurel, 2020

16,00 €

13% vol, 21,33 €/l, 0,75l

Weisswein 0,75l

Rheinhessen, Weingut Gröhl, Scheurebe, 2020

21,00 €

13% vol, 28,00 €/l, 0,75l

Weisswein 0,75l

Rheinhessen, Weingut Gröhl, Weisser Burgunder 2020

21,00 €

13% vol, 28,00 €/l, 0,75l

Rotwein 0,75l

Bordeaux, Raz Caman, 2016

24,00 €

14% vol, 32,00 €/l, 0,75l

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